自主管理能力向上のため、自主的に常勤の食品技術者を配置しました。資格を有する食品技術者が国内外の食品関連法規を理解し、企業において法律に適合した運用を行います。また、食品安全マネジメントシステムを効果的に実施し、製品表示および栄養成分の確認、食品製造時の衛生の促進、安全および品質管理を行います。