レシピ

中華料理

• シャロットパンケーキ

  中国で最も人気のある屋台の食べ物の1つ。やるだけやってみよう！

  VIEW
• 中華鍋ベースチリソース

  最も人気のあるスパイシーな中華鍋スープベース

  VIEW
• 黒ごま冷やし中華

  特製の黒ごまを磨り作られたタレを、冷やし中華にかけます。爽やかな口当たりで、暑い夏にぴったりな美味しいお料理です

  VIEW
• 四川風雞絲拉皮(鶏肉、きゅうり、粉皮の和え物)

  きゅうりのシャキシャキ感、粉皮の柔らかさ、鶏肉の香りが合わさった味に、たれに含まれる各種の味が加わることで、四川風「変わり味」の雞絲拉皮を作り出します

  VIEW
• 三杯鶏

  が最も正統な三杯鷄の調理法です。鶏肉の肉汁と味をしっかり封じ込めます。

  VIEW
• 蒜泥白肉(茹で豚肉のにんにくソースがけ)

  美味しいたれの秘訣はごま油。少量のごま油だけで香りが広がります

  VIEW
• 小籠湯包

  一口噛めば、餡から流れ出る新鮮で甘みのあるスープと皮の完璧な組み合わせを楽しむことができます。...

  VIEW
• 蒸し餃子

  さっぱりとした餡と鼻に広がる香り、飽きることはありません！...

  VIEW
• 北京ダック

  皮がパリパリして、肉は柔らかくジューシー。そのまま食べても、皮に包んでもとても美味しいです

  VIEW
• 富貴団欒胡麻団子

  円満を象徴する胡麻団子は、家族が集まる際のデザートに最適です

  VIEW