レシピ
2019-02-15
野菜サラダ
色とりどりで鮮やかな各種生野菜に、コールドプレスごま油を合わすことで、さっぱりとした味わいになります
豚肩ロース400g、レタス150g、玉ねぎ100g、パクチー50g、赤ピーマン50g
調味料：
白ごまだれ適量
1. 豚肩ロースを沸騰しているお湯に入れて湯がき、鍋から取り出して置いておきます。
2. レタス、玉ねぎ、パクチー、赤ピーマンすべてを千切りにして冷水に5分間浸し、水から取り出した後は水気を切り置いておきます。
3.まず、野菜をお皿に盛り付け、次に豚肩ロースを盛り付け、最後に白ごまだれをかければ出来上がりです
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