レシピ

2021-04-16

エシャロット煮込み魚の切り身

材料: ハタ1kg エシャロット80g ソース: 蒸し魚醤油を使う 塩 コーンスターチ(でんぷん) エシャロットオイル 手順: 1.ハッシュを準備し、塩、コーンスターチ(でんぷん)、エシャロットオイルでマリネします 2. マリネした魚を皿にのせ、10分間蒸します。 3.蒸した魚に刻んだエシャロットをふりかけ、熱いエシャロットオイルを魚の上に注ぎ、醤油を加えます。

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